Keskustelua puukoista
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Kuva oli kadonnut jonnekin. Kuvassa on lopullinen versio linkkarista.
-
- Ylläpitäjä
- Viestit: 50764
- Liittynyt: 30.12.2005 klo 21.24
- Paikkakunta: Tampere
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja amanita »
Mikael K. kirjoitti:Tässä on ensimmäinen viritys. Vaihdoin Marttiinin linkkuveitseen tammesta tekemäni kahvansivut. Tarkoitus oli opetella tekemään ne kunnolla, niin että tulosta voi soveltaa oikeissa puukoissa. Tässä vaiheessa ne ovat vielä hieman liian paksuposkiset. Niitä täytyy ohentaa hieman. Muoto on muuten tyydyttävä. Kiillotin ne rypsiöljyllä. Tarkoitus on lopulta vahata kahvat, kun paksuus tyydyttää. Terä pitää kiillottaa myös kunnolla. Nyt se on puolivillainen.
Täytyy nostaa hattua Miksun monitaitoisuudelle!! Minun silmääni tuo on todella hieno nyt jo!
Apple-käyttäjät ry:n jäsen • http://appleusers.fi/
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Kiitos! Tuo tosiaan oli harjoitus ja mallinetsintää kahvaa varten. Nyt joululomalla olisi tarkoitus tehdä se kokkiveitsi ja veistää siihen kahva. Kuvassa näkyvien osien työstämisessä käytin aluksi selkäsahaa, lehtisahaa, puukkoa ja hiomapaperia. Siihen upposi aikaa ja sormista lähti nahka. Ostin hieman konevoimaa avuksi (Dremel) ja työ nopeutui. Tosin veistopuukkoa ei näemmä voita mikään. Sillä saa tehtyä tarkkaa työtä, kun viiltää millin tai hieman ohuemman viipaleen kerrallaan pois.amanita kirjoitti: Täytyy nostaa hattua Miksun monitaitoisuudelle!! Minun silmääni tuo on todella hieno nyt jo!
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
-
- Viestit: 4885
- Liittynyt: 25.11.2007 klo 22.12
- Paikkakunta: Kaustinen
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Carde »
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
En ole nähnyt eläimiä oikeastaan muualla paitsi Korkeasaaressa. Saati nähnyt niitä availtavan. Voisi tehdä heikkoa äkkiseltään. No, on niitä eläimiä jokunen jossakin tien vieressä näkynyt. Itse käytän puukkoja veistojutuissa. Terän pituus tuossa on 45 mm ja kahvan 105 mm. Tein puukon omaan käteeni sopivaksi.Carde kirjoitti:Kivan näkoiken puukko. Olisi hyvän kokoinen kalastus ja metsästys reissuillekkin. En ole koskaan oikeen ymmärtänyt semmoista vesurinkokoista puukkoa metsästys ja kalastus hommissa. Itselläkin oli lupuna semmoinen about 30cm terällä varustettu leuku. Kyllähän sillä metsää kaataa mutta kalan tai jäniksen avaaminen on sillä todella hankalaa.
-
- Viestit: 3381
- Liittynyt: 10.12.2007 klo 8.26
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Pasteur »
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Wästikivi toimii hyvin. Niitä saa sieltä teidän kulmilta. Toinen tapa on käyttää vesihiomapaperia tai timanttista teroitinta. Timantti ei vain toimi oikein kunnolla hiiliteräksen kanssa. Keittiöveitsiin se puree ihan ok. Helpoin tapa on ostaa valmis veitsenteroitin tai teroituspuikko, joita kokit heiluttelevat televisiossa.Pasteur kirjoitti:Mikäs nyt olisi passelein hiomisväline?
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Ai niin, terä on kaverilta saamastani joululahjasta tehty. Ken Homin Tao oli käteeni sopimaton ja terämateriaali oli tähän käyttöön hyvää, joten siitä sai hyvän raaka-aineen.
Vaihdoin kuvan, josta muoto selviää paremmin.
Pitihän se kuva palauttaa paikalleen.
-
- Ylläpitäjä
- Viestit: 12805
- Liittynyt: 29.6.2006 klo 11.16
- Paikkakunta: Helsinki
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja egoste »
Tuollaista voisi käytellä...
Mistäs noita saa kun sarjavalmistus alkaa?
Edit: Tuollaista tulee kannettua mukana, kun tarvii karkkipusseja saada auki... http://spyderco.com/catalog/details.php?product=298
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Sarjavalmistus tuskin alkaa koskaan. Tein veitsen puhtaasti harrastuksena ja tarvepohjalta. Harmitti laatikossa turhaan pyörinyt veitsi ja tämä puukkokeskustelu laukaisi lopulta innon tekemiseen. Vaarallista tämä netissä notkuminen.egoste kirjoitti:Hieno!
Tuollaista voisi käytellä...
Mistäs noita saa kun sarjavalmistus alkaa?
-
- Ylläpitäjä
- Viestit: 12805
- Liittynyt: 29.6.2006 klo 11.16
- Paikkakunta: Helsinki
-
- Viestit: 3381
- Liittynyt: 10.12.2007 klo 8.26
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Pasteur »
Noihin puikkoihin tai teroittimiin, jotenkin skeptisesti tottunut suhtautumaan... Eikös noilla puikoilla ole suurempana funktiona lähinnä jonkinlaisten tasapainon tuominen siihen terään sen oikean teroitusliikkeen perusteella? Näin olen joskus lihanleikkaajalta kuullut. Pistetään tuo kiven nimi korvan taakse.Mikael K. kirjoitti:Wästikivi toimii hyvin. Niitä saa sieltä teidän kulmilta. Toinen tapa on käyttää vesihiomapaperia tai timanttista teroitinta. Timantti ei vain toimi oikein kunnolla hiiliteräksen kanssa. Keittiöveitsiin se puree ihan ok. Helpoin tapa on ostaa valmis veitsenteroitin tai teroituspuikko, joita kokit heiluttelevat televisiossa.Pasteur kirjoitti:Mikäs nyt olisi passelein hiomisväline?
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Olen käyttänyt puikkoa lähinnä sellaisissa tilanteissa, joissa veitsi vaatii kokatessa pikahuoltoa. Muuten olen teroittanut sen karkealla hiekkakivellä, Wästikivellä tai timanttikivellä ja vielä hienommalla vesihiomapaperilla. Hiekkakivi vastaa lähinnä tahkoa eli terä saa olla lovilla ja sen voi oikaista sillä. Timantti toimii hyvin pehmeissä kotiveitsissä. Hiiliteräksessä se ei toimi oikein kunnolla. Tietysti jos käyttää niitä japanilaisia kiviä, joissa raekooksi ilmoitetaan 3000/6000 niin paljon muuta ei tarvitse kuin aikaa ja hermoja. Jos joskus piipahdat jenkeissä niin vilkaise myös arkansasin kivenä tunnettu hiomakivi. Se on hienokiteinen kivi ja toimii teroittaessa myös hyvin. Laitoin vielä linkin Brisan verkkosivuille, joista löytyy muutama erilainen teroitusväline.Pasteur kirjoitti: Noihin puikkoihin tai teroittimiin, jotenkin skeptisesti tottunut suhtautumaan... Eikös noilla puikoilla ole suurempana funktiona lähinnä jonkinlaisten tasapainon tuominen siihen terään sen oikean teroitusliikkeen perusteella? Näin olen joskus lihanleikkaajalta kuullut. Pistetään tuo kiven nimi korvan taakse.
-
- Viestit: 4927
- Liittynyt: 10.5.2005 klo 12.56
- Paikkakunta: Joensuu
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja gramdel »
/---
ap
http://gramdel.kapsi.fi/
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Isoin työ noissa tekemissäni veitsissä ja puukoissa oli niiden teroittaminen. Karkea työstö sujui nopeasti mutta terän suoristaminen ja teroitus veivät yllättävän paljon aikaa.
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Ai niin. Kokkiveitsi on nyt sisäänajettu ja se on käteeni juuri sopiva. Terä on tukeva eikä heilu, kun se on tarpeeksi tanakkaa materiaalia. Teroitus on lähes valmis. Terän kummassakin päässä on noin 5 mm pitkä alue, joka vaatii vielä teroittamista. Ne näkyvät valoa vasten vielä tylsinä ja leikkaustuntuma takeltelee niiltä kohdin hieman. Tavallisessa käytössä noita kohtia ei huomaa, kun ne eivät ole leikkauksessa käytetyllä alueella.
Piti vaihtaa kuvakin, kun värit olivat vinksallaan. Nyt ne ovat oikeammat.
Kuva oli näemmä kadonnut.
-
- Ylläpitäjä
- Viestit: 50764
- Liittynyt: 30.12.2005 klo 21.24
- Paikkakunta: Tampere
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja amanita »
(Lukihäiriöinen luki sun tekstistäs ekaks, että teloitus on valmis...)
Apple-käyttäjät ry:n jäsen • http://appleusers.fi/
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
amanita kirjoitti:Helekutti Miksu, toi on tosi hieno!!
(Lukihäiriöinen luki sun tekstistäs ekaks, että teloitus on valmis...)
Kiitos. Solmun miettiminen oli kaikkein hankalinta. Löysin sen lopulta netistä kaikkia erilaisia malleja mietittyäni. Se on mukavan symmetrinen ja sopii tuohon tarkoitukseen tästä syystä hyvin.
Teloitus? Hyvä, että luit uudelleen. Sormet ovat kaikki tallessa vaikka nahka on on niistä lähes orrella tupin tekemisen jäljiltä. Märkä nahka ja sormet ovat huono yhdistelmä. En tiennyt aiemmin, että kynnetkin voivat tulla kipeiksi.
-
- Viestit: 2715
- Liittynyt: 14.3.2006 klo 9.23
- Paikkakunta: Espoo
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Aries »
Mac JU-65, jaappanialainen vihannesveitsi. Toimii kaikelle muulle paitsi lihalle (daa?)
Shun kokkiveitsi, 8"
Offtopick?
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Offtopickia? Ei missään tapauksessa. Veitsethän kuuluvat tähän aiheeseen kiinteästi. Kauniin näköisiä veitsiä. Varsinkin Shun kokkiveitsi, jossa on damastiterä. Oma tekeleeni ylempänä on tehty soveltaen japanilaista muotoilua. Käytin mitoituksessa kultaista leikkausta.Aries kirjoitti:Täytyypä viedä keskustelua hieman toisenlaisiin puukkoihin, nimittäin keittiöveitsiin. Itsellä on kaksi hankintaa, joihin olen ollut erittäin tyytyväinen:
Mac JU-65, jaappanialainen vihannesveitsi. Toimii kaikelle muulle paitsi lihalle (daa?)
<kuva>
Shun kokkiveitsi, 8"
<kuva>
Offtopick?
Mitä materiaalia noissa veitsissä ovat kahvat? Onko kokkiveitsessä toispuoleinen teroitus?
-
- Viestit: 388
- Liittynyt: 19.7.2007 klo 22.26
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja septic »
Ja ei, ei missään tapauksessa off-topic. Veitset ovat myös erittäin tervetulleet tähän topikkiin.
-
- Viestit: 2715
- Liittynyt: 14.3.2006 klo 9.23
- Paikkakunta: Espoo
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Aries »
Ei vais. Tuo Shunin veitsi löytyi ihan Helsingistä Kokkipuodista. Hinta alkoi ykkösellä ja nollia oli rutkasti, sen tarkemmin en muista. Tyyristä tavaraa, mutta toisaalta oikein säilytettynä ja käytettynä kestää suurin piirtein sen minkä kokkikin. Macin veitsi on hankittu noin 5v sitten ja edelleen lähes päivittäisessä käytössä. Sen sai edukkaasti vain noin ~75 eurolla. Kestävyys samaa tasoa kokin kanssa.
Molemmissa veitsissä kahva on puuta, jonka merkkiä en tiedä. Shunin veitsessä tuntuu olevan vähän tiiviimpää puuta kuin Macissa, kenties tiikkiä? Eivätkä nuo vielä huipputavaraa ole, mutta ylempää keskitasoa jo
EDIT: Macissa kahva on profiililtaan soikea, Shunissa vähän niinkuin D. Sopii käteen tuhottoman hyvin. Molemmat ovat molemmin puolin teroitettuja - noin 10° kulmaan.
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
Samassa kuvassa on myös kahvaprojekti vaarilta saamaani puukkoon. Siitä on kahva kateissa ja siihen pitää tehdä uusi. Ajattelin tehdä kahvasta pyöreähkön, niin että sillä on helppo tehdä kaarevia muotoja. Paperin kääntöpuolella on kauhavalaisen piirustus. Siihen pitää jotenkin kehittää kuppihela. Sen tekeminen on ongelmallista, kun minulla ei ole systeemeitä millä messingin saisi hehkutettua. Täytynee etsiä jostakin sopiva tuli tai mennä rannalle väsäämään nuotio.
Ostin kesällä Härmän puukon. Siitä minulla ei ole vielä kuvaa, kun heloissa on naarmuja. Ne pitää ensin kiillottaa ja lakata uudestaan. Harmittaa, kun Iisakki Järvenpää Oy:n tehtaanmyymälässä ei ollut muita kappaleita. Sekin on hieman avoinna onko puukko oikeasti Härmän puukko, kun niiden kahvassa on raitoja ja helat ovat tehty eri tavalla kuin omistamassani puukossa. No, ainakin se on saman muotoinen noin suurin piirtein.
Sekin selvisi miksi Kauhavan rauta ei ruostu. Terä on perinteisesti hopeaterästä, joka ei ole ruosteherkkää. Kaikkea sitä oppii kesällä.
-
- Viestit: 9612
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Keskustelua puukoista
Viesti Kirjoittaja Mikael K. »
- Yleiset aiheet
- ↳ Ajankohtaista Apple-maailmasta
- ↳ Käyttöjärjestelmät
- ↳ Ohjelmat
- ↳ Yleiskeskustelu
- Mac ja oheislaitteet
- ↳ Yleiskeskustelu laitteista
- ↳ MacBook, MacBook Pro ja MacBook Air
- ↳ iMac
- ↳ Mac mini
- ↳ Mac Pro ja Mac Studio
- ↳ Ongelmia Macin kanssa?
- iPhone, iPad ja Apple Watch
- ↳ iPhone-, iPad- ja Apple Watch -laitekeskustelu
- ↳ iPhone-, iPad- ja Apple Watch -ohjelmat sekä iOS
- ↳ Ongelmia iPhonen, iPadin tai Apple Watchin kanssa?
- Huviksi ja hyödyksi
- ↳ Off-topic
- ↳ Kuva ja graafinen suunnittelu
- ↳ Audio ja musiikki
- ↳ Video, televisio ja elokuvat
- ↳ Pelit ja pelaaminen
- ↳ Ohjelmointi, skriptit ja palvelimet
- ↳ Tietoturva ja varmuuskopiointi
- ↳ Verkot, mobiilidata ja muut puhelimet
- ↳ Retronurkka
- ↳ Foorumin ylläpito
- Kauppapaikka
- ↳ Myydään Mac
- ↳ Myydään iPhone, iPad ja iPod
- ↳ Myydään muut Applen tuotteet
- ↳ Myydään muuta tietotekniikkaa
- ↳ Ostetaan Mac
- ↳ Ostetaan iPhone, iPad ja iPod
- ↳ Ostetaan muut Applen tuotteet
- ↳ Ostetaan muuta tietotekniikkaa
- ↳ Vaihdetaan, annetaan, työtä haetaan ja tarjotaan
- ↳ Kauppapaikan keskustelu ja hintavinkit